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学院第二届技能节(炬神杯)--致青春岁月,展学子风采

          

旅游管理系(通讯员 刘艳花)5月28日上午,学院第二届技能节(炬神杯)旅游管理系旅游服务与管理专业致青春·中餐主题宴会摆台技能决赛在实训室B506举行。



 

 本次比赛以中餐主题宴会设计为主线,涵盖了中餐主题摆台设计、艺术插花、餐巾折花、宴会服务操作、主题解说、现场点评等内容,赛项整体上参照国赛标准并结合一体化教学要求进行,旨在检验参赛选手餐饮服务的专业操作能力及创新创意能力,增强职业素养和团队协作精神。决赛特邀郴州国际大酒店餐饮部经理欧红担任主评委。



 大赛经初赛、复赛,最终彭郴等12位同学脱颖而出进入决赛, “致青春”中餐主题宴会摆台基于典型的工作过程和真实聚会场景要求,比赛现场,选手们沉着应战,小心翼翼地摆放餐具和装饰物,将所学技能一一展现。在一双双巧手的装扮下,“风华正茂”、“扶摇直上”、“大展鸿图”、“匠心筑梦”、“出类拔萃”、“峥嵘岁月”等精心设计的主题宴会作品一一呈现。最后,彭郴和曾嘉欣同学的主题作品“扶摇直上”勇夺桂冠。 

 

 

 学院党委书记谢革非,党委副书记、院长李雄健,党委副书记罗莉君,党委委员、副院长曹元美,党委委员、副院长何沈文,党委委员、副院长曹元美,党委委员、工会主席彭德洪,党委委员、副院长贺佐国,党委委员、纪委书记彭劲松以及部分中层领导和教师到现场观摩比赛。(图 邓志强)